Asupan Pangan Pokok Agar Gizi Seimbang dan Sehat
Makanan dan minuman adalah kebutuhan sehari-hari yang harus dipenuhi oleh manusia. Memperhatikan asupan pangan yang bergizi tentu sudah jadi keharusan setiap individu agar tetap dalam keadaan sehat dan bugar. Asupan pangan ini penting karena ditujukan agar kita tetap memenuhi gizi seimbang setiap kali makan. Unsur gizi yang terkandung didalamnya juga merupakan bagian dari Pedoman Gizi Seimbang (PGS).
Setiap hari tubuh membutuhkan asupan protein nabati 2-3 porsi, protein hewani 2-3 porsi, makanan pokok 3-8 porsi, sayuran 3-5 porsi, buah 3-5 porsi dan minum air mineral minimal 8 gelas. Oleh karenanya berikut ini adalah 5 unsur asupan pangan yang sebaiknya tetap dipenuhi, agar memenuhi aspek untuk kebutuhan gizi tersebut, sehingga tidak terjadi kelebihan atau kekurangan gizi.
Setiap hari tubuh membutuhkan asupan protein nabati 2-3 porsi, protein hewani 2-3 porsi, makanan pokok 3-8 porsi, sayuran 3-5 porsi, buah 3-5 porsi dan minum air mineral minimal 8 gelas. Oleh karenanya berikut ini adalah 5 unsur asupan pangan yang sebaiknya tetap dipenuhi, agar memenuhi aspek untuk kebutuhan gizi tersebut, sehingga tidak terjadi kelebihan atau kekurangan gizi.
Asupan Pangan Pokok Agar Gizi Seimbang dan Sehat
Makanan Pokok
Makanan pokok (taple food) adalah makanan untuk sumber gizi dasar yang mengandung karbohidrat tinggi. Makanan pokok berbeda-beda sesuai dengan keadaan tempat dan budaya, tetapi biasanya berasal dari tanaman, baik dari serealia seperti beras, gandum, jagung, maupun umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar, talas, sagu dan singkong. Untuk aktivitas sehari-hari kita rata-rata memerlukan 2000kalori. Bila kita makan 3 kali sehari berarti yang 2000 kalori itu dibagi menjadi 3. Dengan kata lain kita hanya memerlukan 500kalori makanan pokok dalam sekali porsi makan ditambah 150-200kalori yang didapat dari lauk pauk maupun buah. Dengan asumsi kita tidak ngemil ya...
Lauk Pauk
Makanan pokok biasanya tidak menyediakan keseluruhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karenanya biasanya makanan pokok dilengkapi dengan lauk pauk untuk mencukupkan kebutuhan nutrisi seseorang dan mencegah kekurangan gizi. Selain itu lauk pauk juga menambah cita rasa pada makanan pokok. Kandungan lauk pauk biasanya ngandung protein tinggi seperti daging ayam, sapi, kambing, bebek, ikan, telur atau tahu tempe.
Sayuran dikonsumsi dengan cara yang sangat bermacam-macam, baik sebagai bagian dari menu utama maupun sebagai makanan sampingan. Sayur terdiri dari berbagai macam bentuk dan warna. Ada sayur yang berasal dari drum, batang (contoh batang talas), bunga (contoh brokoli dan kembang kol) maupun akar contohnya wortel dan bit. Kandungan sayuran yang satu dan sayuran yang lain pun berbeda-beda, meski umumnya sayuran mengandung sedikit protein atau lemak, dengan jumlah vitamin, provitamin, mineral, fiber dan karbohidrat yang bermacam-macam. Beberapa jenis sayuran bahkan telah diklaim mengandung zat antioksidan, antibakteri, antijamur, maupun zat anti racun.
Buah-buahan banyak mengandung vitamin dan zat giji lainnya yang diperlukan oleh tubuh, berperan untuk kesegaran dan kesehatan tubuh. Buah-buahan juga tidak selalu berasa manis, banyak buah-buahan yang kita menyebutnya sebagai sayuran. Selain itu buah-buahan juga mengandung mineral dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Konsumsi buah segar setiap hari seperti contohnya jeruk, mangga, pir, pisang, pepaya, alpukat dan lain-lain.
Sekitar 60-70% tubuh manusia terdiri dari air. Hal ini menunjukkan air merupakan zat yang sangat penting bagi tubuh. setidaknya cukupi kebutuhan minum air mineral minimal 2 liter, atau lebih kurang 8 gelas per hari.
Untuk penjelasan lebih lengkap mengenai Pedoman Gizi Seimbang (PGS) silahkan download disini
Makanan Pokok
Makanan pokok (taple food) adalah makanan untuk sumber gizi dasar yang mengandung karbohidrat tinggi. Makanan pokok berbeda-beda sesuai dengan keadaan tempat dan budaya, tetapi biasanya berasal dari tanaman, baik dari serealia seperti beras, gandum, jagung, maupun umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar, talas, sagu dan singkong. Untuk aktivitas sehari-hari kita rata-rata memerlukan 2000kalori. Bila kita makan 3 kali sehari berarti yang 2000 kalori itu dibagi menjadi 3. Dengan kata lain kita hanya memerlukan 500kalori makanan pokok dalam sekali porsi makan ditambah 150-200kalori yang didapat dari lauk pauk maupun buah. Dengan asumsi kita tidak ngemil ya...
Lauk Pauk
Makanan pokok biasanya tidak menyediakan keseluruhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karenanya biasanya makanan pokok dilengkapi dengan lauk pauk untuk mencukupkan kebutuhan nutrisi seseorang dan mencegah kekurangan gizi. Selain itu lauk pauk juga menambah cita rasa pada makanan pokok. Kandungan lauk pauk biasanya ngandung protein tinggi seperti daging ayam, sapi, kambing, bebek, ikan, telur atau tahu tempe.
Sayuran
Buah
Air mineral
Untuk penjelasan lebih lengkap mengenai Pedoman Gizi Seimbang (PGS) silahkan download disini